如今市場上的調味品越來越豐富，雞精品牌也不少。有人說，在添加劑里，只有味精無害，而且很有營養，甚至要多多益善。但是你知道嗎，味精、雞精對身體都是有害的，嚴重的甚至可以致命。提醒那些愛吃雞精、味精朋友，一定要注意慢慢減少食用量了!
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雞精，則是一種復合調味品，它的基本成分是在含有40%的味精基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、辛香料、雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。主要由谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、濃縮抽取物為基本原料，添加雞味香精(或不添加)、賦型劑，經混合、制粒、干燥而成的一種復合調味料品。雞精按形態又可分為粉狀、顆粒狀、塊狀，但以顆粒狀為主。
雞精和雞半毛錢的關系也沒有!
1.誰發現味精有害?
有一個美國醫生在紐約一家中國餐館吃飯之后，感到身體麻痹，從頸后部開始，一直伸延到手臂和背部、臀部，同時他感到全身軟弱，心跳加速，這些癥狀維持了大約兩個鐘頭。這個醫生發現他的許多朋友也是吃過中國菜之后，出現類似的不適癥狀。有人提出那些癥狀可能是由中國餐館里使用的味精引起。這些癥候被稱為中國餐館癥。多個醫生和科學家做過試驗，發現有些人吃了含有味精的食物，會產生中國餐館癥。
2.誰證實味精有害?
急性味精中毒的癥狀是面部充血、熱辣辣或燒灼的感覺、舌根腫脹;心跳反?；蚣铀?、暈眩、頭痛、偏頭痛、頸部僵硬，肌肉收縮、作嘔、失眠、腸胃不適;皮膚刺痛、頸痛、臂痛、胸痛;上肢酸軟、情緒低落;哮喘惡化、咳嗽等。而慢性味精中毒會導致下列情況發生：
